自1990年起開始營業的潮港城太陽百匯
是中部的吃到飽餐廳始祖
最近推出的台中鄉親回饋活動
整個9月每場爆滿
座無虛席台中吃到飽始
接下來從10月起
推出最新的美食活動
而首先登場的是10～12月釜山海鮮季
潮港城太陽百匯在哪裡？
潮港城位於南屯區的台中魚市場裡頭
一樓是台中魚市場
而樓上是潮港城國際美食館
停車場
停車方面
有戶外以及室內的地下停車場
是完全免費開放的
而太陽百匯的位置
就是位於二樓
價目表
價格方面（2024/02/01起）
週一至週五
- 午餐（11:30～13:40）：NT 788+10%
- 晚餐（17:30～20:40）：NT 888+10%
週六、日（含國定假日）
- 午餐（11:15～13:15）：NT 968+10%
- 下午茶（14:00～16:00）：NT 968+10%
- 晚餐（17:30～20:40）：NT 968+10%
潮港城太陽百匯 室內環境
太陽百匯全廳空間可容納450人
有四人桌以及多人桌區域
因為我們是進來採訪拍攝
所以食材都還在準備中
時間一到
座位馬上全部滿席
而且每個區域都是滿滿的人潮
真的是名副其實的場場爆滿
潮港城太陽百匯 自助區
日本料理
太陽百匯裡頭
自助區共分為好幾個區域
其中日本料理區是無論什麼時候都是大排長龍的
這裡有各式各樣的生魚片、壽司以及冷盤
當中粉肝的口感讓我最為驚艷
每天海鮮直送台中魚市場
師傅們早上就會到樓下挑選新鮮的魚貨
就以鮭魚為例
生魚片都是每天新鮮現切
保證新鮮
平常吃到的
都是以已經切好後冷藏或冷凍
這次是第一次吃到新鮮現切的鮭魚生魚片
日本料理區
怎麼可以沒有茶碗蒸以及土瓶蒸呢？
湯品及海鮮
湯品當中
又以現沖牛肉湯是必吃的美食之一
用大量蔬菜和牛骨熬煮的獨家湯頭
味道鮮甜美味
而韓式辣湯
裡頭有鮮嫩白帶魚、豆腐、蘿蔔等食材
湯以韓式辣椒醬為基底
辣味濃郁湯汁鮮美
既然這次是來品嘗釜山美食節的餐點
怎麼會少得了人蔘雞湯這道傳統料理
選用整隻嫩雞搭配人蔘、紅棗、枸杞等食材
經慢火熬煮至雞肉鮮嫩入味
湯品滋補養生
味道甘甜
喝上一碗後
身體瞬間暖和起來
旁邊是海鮮區
各式各樣的蝦蟹貝類
任君挑選
蒸時魚
就如前面所說的
太陽百匯的漁貨
都是每天直送
所以這區的時令魚貨
也是當天早上精心挑選的
四種不同的料理手法（冬香海上鮮、泰式酸辣魚、甘露海上鮮、鼓汁海上鮮）
讓客人能品嘗到不同的口味
美國安格斯黑牛濕式熟成板腱牛排
Buffet當然有現切的牛排
太陽百匯採用並非一般的肋眼牛排
而是使用美國安格斯黑牛濕式熟成板腱牛排
粉紅色的色澤
肉質鮮嫩
沙拉及小菜
沙拉及小菜區裡頭
又以香蘋洋芋蟹肉沙拉以及松露鵝肝最受歡迎
港點區
多達十多種港式點心
還有港式蘿蔔糕
以及酥皮濃湯
讓你吃得過癮
日式炸物
15公分長的新鮮大蝦
裹上粉漿後炸至金黃色
咬下去酥脆的口感
加上鮮嫩蝦肉
味道鮮美可口
另外
還有其他各式各樣不同的炸物可以品嘗
飲料、酒水區
這裡有各種類的飲料、汽水、紅白酒以及啤酒
讓你解解渴
溫馨提示：開車不喝酒、未滿18歲請勿飲酒
另外還有一個比較特別的飲料
就是這一鍋的玉米鬚茶
蛋糕、點心、水果
整個冰箱裡頭
裝滿了蛋糕
真的會讓人眼花撩亂
而且還有多款水果
讓你飽餐後來幫助消化
釜山料理及小菜
接下來
是這次活動的重頭戲
多達14道釜山料理及小菜
讓你不用飛韓國
就能體驗到韓國的美食
部隊鍋
以豐富的配料和濃郁的湯底為特色
將韓式香腸、泡菜、豆腐、蔬菜、牛肉或豬肉以及方便麵等一起熬煮
讓食材吸收韓式辣椒醬和醬油的湯汁
微鹹微辣的風味
韓式辣炒蟹
選用新鮮蟹肉搭配韓式辣椒醬、蒜末、蔥和其他香料一同炒製
蟹肉鮮嫩
湯汁濃郁帶有香辣滋味
咬下去每一口都能品嘗到韓式辣醬的香辣和蟹肉的鮮甜
辣炒春雞
選用肉質細緻甘甜、不乾柴的春雞
比一般土雞、成年雞更為軟嫩
與香辣的韓式辣椒醬、蒜末和洋蔥一同炒製
辣味濃郁
口感層次分明超開胃
韓式雜菜冬粉
彈牙韓式粉條與各種新鮮蔬菜如胡蘿蔔、蘑菇、青椒等炒製而成
使用韓式醬油、芝麻油和蒜末調味
冬粉吸收調味精華
鮮美帶甜辣
口感滑嫩
與脆嫩蔬菜搭配相得益彰
比起一般的的醬油漬蛋
麻藥溏心蛋多了一種獨特的辛辣味
香濃且後勁餘蘊
讓人忍不住想吃完一顆再來一顆
將Q彈滑嫩粉粿搭配酸甜的百香果醬汁的百香粉粿
口感層次豐富多變
果酸與粉粿的完美搭配
每一口都充滿著熱帶風情
是一道清爽甜美傳統甜品
辣炒年糕可算是韓國料理必點的菜式
年糕片與韓式辣椒醬、蔬菜和魚糕一同炒製
年糕外皮微脆
咬下去口感軟糯滑嫩
辣味濃郁
韓國料理的其中一個靈魂
就是韓式泡菜
無論單獨吃還是搭配著五花肉一起吃都好吃
鐵板區
另外
太陽百匯另一個吸睛的
就是鐵板料理
而這次釜山海鮮季更推出四道鐵板限定料理（韓式煎五花肉、海鮮煎餅、帆利貝、深海輪切魚）
選用鮮嫩五花肉
經過韓式調味料醃製後煎至外層微脆
釋放出濃郁的香氣
並保留內部鮮嫩多汁
搭配新鮮蔬菜和韓式醬料
充滿韓式風情
選用新鮮帆立貝（扇貝）
經過精緻調味
煎至微焦
並保留貝肉鮮甜與彈性
再淋上獨門醬汁
味道一流
深海魚切成厚實輪切片
煎至外脆內嫩
保留魚肉鮮美與營養
經鐵板煎製後散發出誘人香氣
魚肉呈現出豐富與細膩口感
將蝦仁、花枝、小干貝混合在麵糊中
在鐵板上煎至金黃酥脆的海鮮煎餅
外酥內軟
每一口充滿鮮嫩海鮮
口感豐富、風味獨特
潮港城太陽百匯 最新優惠活動
搭配10～12月釜山海鮮季
四人同行就會送上一盤超大盤的巨無霸檸檬泰國蝦（活動期間:2024/10/01~2024/11/30）
而且每隻都有女生手掌的大小
搭配著檸檬汁、蒜末以及香茅等香料
檸檬酸香的味道
讓人胃口大開
活動1：「四人同行送巨無霸檸檬泰國蝦」（價值1500元）
- 優惠期間：2024/10/01~11/30
- 活動規範：贈送的餐點僅限現場食用，不可外帶
- 兌換時段：
- (1) 週一至五平日午餐、晚餐時段：直接向太陽百匯電話或網路預訂成功者，帶位時獲得兌換券
- (2) 週六日下午茶時段（14:00~16:00），透過以下方式獲得泰國蝦兌換券
四種獲得管道如下：
- 食尚玩家APP直接領取（限量2000張）
- 福瑞堂-云深茶館：消費滿300元送 1 張兌換券
- 豬在瘋 豬腳專賣店（麗寶店）：消費滿500元送 1 張兌換券
- 港港潮鍋：消費滿500元送 1 張兌換券
活動2：用餐送「關係企業招待券」
活動期間：113/10/01～12/31
優惠內容：在太陽百匯用餐就送兌換券一張，可至以下品牌消費後免費兌換
- 福瑞堂/微光曼曼：消費滿$300用兌換券，可以兌換「福ク冰淇淋（香草/巧克力）」一份（價值118元）
- 豬在瘋-豬腳專賣店：消費任一金額即可使用兌換券，免費兌換「$50以下餐點」一份
- 港港潮鍋：消費滿$500可使用兌換券，兌換「梅花豬100g」或「雪花牛100g」一份（價值150元）
活動3：「當月壽星享8折」
➡ FB：https://www.facebook.com/ckcfood/
➡ IG：https://www.instagram.com/buffet_ckc/
➡ 官網：https://www.ckcgroup.com.tw/service-detail/ckc_food_buffet/
店家/景點資訊
- 店家名稱：太陽百匯（潮港城國際美食館）
- 所在地址：臺灣台中市南屯區環中路四段2號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:40
- 店家電話：(04) 2386-3322
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：
週一至週五
11:30～13:40，17:30～20:40
週六、日
11:15～13:15，14:00～16:00，17:30～20:40
