【澳門•議事亭前地•百老匯大街】突破傳統雪榚（冰淇淋）的天然滋味 – Stickhouse Macau（雪榚、冰棒、雪寶）

澳門-美食篇kahnmacau

【澳門•議事亭前地•百老匯大街】突破傳統雪榚（冰淇淋）的天然滋味 – Stickhouse Macau（雪榚、冰棒、雪寶） @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
Stickhouse Macau　［檢視地圖］
地址：澳門大堂巷和翠台地下B座地鋪 – 大堂巷分店
營業時間：10:30~22:00
電話：（853）2892-0075

地址：澳門百老匯大街（度小月附近） – 百老匯分店
營業時間：12:30~22:30
交通：盧家大屋正對面（大堂巷分店）
　　　銀河接駁車至百老匯大街（百老匯分店）


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大家來到議事亭前地附近
可能只會想到檸檬車露
其實澳門現在越來越多外國品牌進駐澳門
其中來自意大利的Stickhouse就是其中之一
位於盧家大屋對面的分店
是澳門的第一家分店

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所有冰棒都是在澳門獨立工場製造
為了呈現意大利的口味
更採用專程由意大利訂製的「La Ghiacciola」雪糕機
每天做出各款不同味的冰棒

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其中冰棒分為兩種不同的種型
一種是冰淇淋類（Cream Gelato）
另一種是雪寶（雪芭）（Fruit Sorbets）

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除了大家熟悉的水果口味外
還有很特別的開心果口味

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意大利甜品不可或缺的Triamisu口味

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此外還有一種雙重口味的冰棒

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當中最熱銷的
莫過於就是外型做得跟西瓜一樣的西瓜奇異果口味

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當中也有適合小朋友一口咬的脆皮雪榚球（Pearls Pops）

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另外，Stickhouse為了打破傳統冰棒的刻板印象
只要加上小小的價格
就可以做出完全不一樣的口感以及圖案

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當你點好要什麼口味
就可以請工作人員來做客製化的服務囉！

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西瓜當然是要有西瓜籽囉！

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另外Stickhouse每支冰棒都會附上一個這樣的盒子

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讓你在吃的時候
不會讓冰棒融化時滴來滴去
滴到手上都是
或者掉到地上

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西瓜奇異果（MOP 28）出現了
由於這是sorbet（內含超過50%的果肉做成的）
所以裡頭吃下去有淡清甜的水果口味
而且每支冰棒都是Made in Macau

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另外的客製化服務就是可以做成脆皮的外衣

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選好你要的配料

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再選你要的巧克力口味

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這些雙重口味的客製化冰棒（MOP 38）就大功告成了

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而冰淇淋冰棒的口感比較綿密
廢話！
人家不就跟你說它就是冰淇淋了嗎？
而開心果口味吃起來其實沒有太大的特別

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但水果口味的確很棒
無論是鳳梨、哈密瓜等
都可以吃到水果的鮮味

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此外，今年5月Stickhouse更在百老匯大街開設分店
主要讓路氹城的遊客也可以品嚐得到
重點是價格竟然是一樣的（因為路氹城的東西都會比其他地方貴）

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不過這裡就沒有提供客製化的服務了！

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餐後評論：
冰淇淋的口感
其實在台灣就可以吃到類似的
只是部份口味是台灣吃不到
但Sorbet的水果口味
的確非常特別
吃起來真的像吃真的水果一樣
味道非常清甜
口感又像冰沙的感覺
非常值得一試


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