【澳門•路氹城】龍蝦、海鮮、和牛吃到飽另一新推薦 – JW萬豪 名廚都匯（Urban Kitchen）

澳門-美食篇kahnmacau16

【澳門•路氹城】龍蝦、海鮮、和牛吃到飽另一新推薦 – JW萬豪 名廚都匯（Urban Kitchen） @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
名廚都匯 Urban Kitchen　［檢視地圖］
http://www.galaxymacau.com/zh-hant/macau-restaurant/restaurant-directory/international/urban-kitchen
地址：澳門JW萬豪酒店一樓
電話：（853）8886-6228
營業時間：12:00~14:30、18:00~22:30
晚餐價錢：星期一至四：MOP 458 / 人（+10% Tax） 
　　　　　星期五至日：MOP 528 / 人（+10% Tax）
交通：Bus 25、25X、26A、35、MT1、MT2、MT3、MT4到奧林匹克游泳館

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講到澳門自助餐
幾乎每間酒店都吃得到
不過很多都是一堆旅行團在裡頭
但CP值高的Buffet
真的沒幾間
繼上次介紹的四季鳴詩以及新濠鋒吉良
今天再介紹一間預約要一個月以上才吃得到的Buffet
就是JW萬豪酒店的名廚都匯

＜延伸閱讀：即點即做的波士頓龍蝦吃到飽就在這 – 四季酒店 鳴詩自助餐（Belcancao Buffet）＞

＜延伸閱讀：海膽、龍蝦、A5和牛吃到飽 – 吉良鐵板燒料理（日本料理．海鮮放題）＞

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位於JW萬豪酒店二樓的名廚都匯
是一間結合國際及澳葡地道美饌

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這是等候區的位置
氣氛燈光非常適合約會

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室內用餐空間非常的寬敞

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餐廳共分為六個不同美食專區

分別設有海鮮區、澳葡及意大利美食區、京川粵菜區、日韓美食區、甜品軟雪糕區及果汁區
走！我們就來看看有什麼吃的！！


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首先先來點沙拉開開胃吧！

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超過五種以上的沙拉醬供你選擇
當中還有Kahn從來沒有試過的味道

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好大一隻黃金右腳

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這裡有各式各樣的火腿
當中中間的味道最好吃（忘記名字了）
第二輪回來時就只剩這樣了

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現切的烤和牛
熟度約六至七分熟

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再來旁邊的是葡式燒乳豬
吃起來跟中式乳豬很像
皮脆肉有咬勁
原來是整隻上的
不過Kahn來的時候有點晚
所以就只剩這些了

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為配合大眾的口味
湯品有分中式湯品以及西式湯品

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同時也有活動推出的限時湯品

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接下來的是麵包以及意大利麵
因為Kahn想吃更高級的東西
所以就沒有拿這些了

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這是紅咖哩豬頸肉
港澳的豬頸肉
其實就是台灣的松阪肉啦！
因此口感絕對差不到那裡去

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再來的是廣式片皮鴨

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師傅會幫你包好蔥段和餅皮

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和台灣的烤鴨有點像
但油脂較為豐富一些

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豉椒蒸風鱔
熟度蒸的剛剛好
味道也非常入味
真的想叫一碗白飯

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港澳吃到飽
當然少不了燒臘囉！
油雞、叉燒、燒鴨應有盡有
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吃不飽嗎？
這裡還有現點現做的粉、麵和米粉哦！
而配料可以隨自己喜歡來搭配

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再慢慢走來到蒸籠區
除了一般吃到的點心外
還有這一大堆龍蝦螯
那它們的身體呢？

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熟的龍蝦螯
吃多比較不噁心

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而蒸籠區也有一樣必吃的
就是大閘蟹啦！

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剛好用餐的是秋冬季節
正是最肥美的時候

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再往前走看到左邊有一個玻璃櫃
原來裡頭放的是大蝦水果沙拉
不過這不是重點
重點是在櫃子對面的食材

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燈燈燈燈
就是名廚都匯都有名的海鮮區
不過你有沒有發現
波士頓龍蝦的螯都不見了
沒有錯
螯就是剛剛蒸籠區看到的就是了

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這裡不單只有波士頓龍蝦
還有阿拉斯加帝王蟹蟹腳和加拿大麵包蟹

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超大隻的大蝦

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還有現剝的生蠔

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另外你看整隻阿拉斯加帝王蟹蟹腳比臉還要大

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龍蝦肉質非常扎實
可惜是冷的
說真的吃不下很多隻

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加拿大麵包蟹非常的肥美
蟹膏比大閘還要多

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而另一側是日本料理區
有大家熟悉的生魚片外
還有可生吃的北海道干貝以及牡丹蝦讓你吃到爽

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超大一隻的啦！
光吃這個就爽

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還有超高級的海鱺握壽司

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吃東西想喝點東西嗎？
只需額外+MOP 98
就可以無限暢飲海尼根了！

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不想喝酒嗎？
沒關係
旁邊有Bartender為你準備有熱、凍奶茶以及咖啡

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或者你也可以試試JW特色菠蘿茶（鳳梨茶）

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還有還有各式各的現榨果汁

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再來當然就是水果甜點囉！

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超過二十款的蛋糕以及甜點
天呀！
怎麼吃得完

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當然也少不了澳門的葡式蛋撻囉！

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水果種類也非常多款
而且為了保存新鮮度
水果全部都置放在冰箱裡頭
取用時再拉開夾取

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吃了差不多
真的吃不下了
最後用霜淇淋來作為Ending

餐後評論：
採用非常高級的食材
而且有些在澳門其他Buffet是吃不到的
不過價格算是澳門前幾名的貴
另外可惜波士頓龍蝦是冷
否則我覺得這裡絕對可以打敗四季鳴詩

跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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16 comments

  5. 請問午餐跟晚餐有差嗎? 午餐有提供大蝦、帝王蟹腳或龍蝦嗎?

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