貓頭鷹花園 Owls & Garden
https://zh-tw.facebook.com/owlsgarden
地址：台中市潭子區大富路一段28-1號
電話：（04）2534-3760（採預約制，不接受臨時客）
時間：12:00~22:00（星期三晚上有教會活動不接受預約）
注意事項：建議兩天前預約並告知菜式以及不吃的食材
其實這家貓頭鷹花園地點非常隱密
又沒有招牌
但它究竟有什麼獨特之處
讓Kahn三個月內吃了兩次呢？
從環中路轉進來大富路後
左方會看到一家全家便利商店
右方有一條路就給它轉進去
一直走之後會看到這個轉角處
你可以毫不猶豫的右轉過去
你就可以打電話給老闆
就會有專人為你開門囉！
停好車後
裡頭果然別有洞天
兩層樓的民宅
就是我們今天用餐的地方
張老闆除了招待客人外
星期三會有教會的活動
也會在這個庭園舉辦
下午沒事可以在這裡躺躺搖椅
但夏天可能就是用身體來餵蚊子了
庭園到處拍一拍
另外張老闆鍾愛仙人掌
在這裡看到各式各樣的仙人掌
有一般看到的小仙人掌
還有跟人一樣高的
接下來就是室內的部份
用餐的地方也是在這邊
而這裡大約可以容納30人左右
如果不夠坐
廚房的旁邊也有一張圓桌可以使用
張老闆除了鍾愛仙人掌之外
也非常喜愛貓頭鷹
所以房子裡頭都有各式各樣貓頭鷹的擺設
而貓頭鷹花園的名稱也是這樣而來
張老闆不但把每客人當作是朋友來對待
就連餐具都毫不手軟的使用Villeroy & Boch（德國唯寶）
源自1748年的V&B可是德國餐具的代名詞
而展示櫃中擺放著各種很有特色的餐具組合
簡直就是餐具的工藝品
此外這兩口球狀的餐具
據張老闆說這可是全球限量的
每個款式在在全球可是只有50個而已
這是張正照
也是這餐廳的老闆兼主廚
由於長期旅居歐洲
又深愛美食
因此在歐洲在工作之餘
順道學習各式各樣的歐式料理
廚房採用開放式廚房
因此你可以清楚的看到主廚如何料理
而食材都是當日準備
所以這是無法接受臨時客的原因
因為沒有食材可以供應啦！
無論牛排、羊排以及海鮮
都是份量準備得剛剛好
如果你有不吃的東西
也可以預約時告知
沙拉已經準備好
準備上桌了
今天的湯品是意式海鮮蕃茄濃湯
而每次主廚都會準備不一樣的湯品哦！
由於湯中完全沒有加水
所以質地非常的濃稠
味道也相對的濃郁
現烤的餐前麵包
質感外脆內軟
吃起來帶一點點咬勁
沙拉部份
每次都會有新菜式
味道以及用料都非常的棒
兩次的主餐
Kahn都選了不同的東西
而這裡必點的是西班牙海鮮燉飯
現場現做的海鮮燉飯
用料非常的豐富
裡頭有各式各樣的海鮮（花枝、蝦子、蛤蜊、鱸魚等）
ＰＳ：不過要注意
主廚堅持海鮮燉飯必須要做三人份以上
才能做出完美比例
用香料以及高湯熬煮的燉飯
飯粒吸滿湯汁的精華
味道香濃且順口
五分熟無骨牛小排
附餐是蘆筍、紅椒以及馬鈴薯
粉紅色的無骨牛小排
鮮嫩多汁
加上外層的黑胡椒
更能突顯牛肉的肉香
如果不吃牛沒關係
這裡也可以選擇羊肋排
用多種香料醃製過的羊肋排
味道非常的香濃
熟度約七至八分熟
所以咬下去肉質一點都不柴
甜品是Cheese Cake
口感吃起來極像冰淇淋
詢問主廚後這不是他親手做的
Kahn記得好像在美式量販店有看過
餐後飲料是野莓茶或者咖啡
這是第一次到訪跟主廚合照
吃過發現真的不錯吃
所以岳母生日當天特地就在這裡舉辦聚餐
前面看到的是白天的照片
這裡補兩張庭園夜間的照片
非常的浪漫的氣氛
餐後評論：
價格並不算很高
一個人NT1200+10%服務費
品質以及口味算是在水準之上
主廚用心的料理
把客人當作朋友來對待
用心之處是看得出來的
