郭家雞肉飯
地址：嘉義市文化路148號
電話：（05）2256-241
營業時間：09:30~04:00

內容索引

這次南部之旅
帶著大家來吃台灣道地的美食
其中火雞肉飯應該是嘉義美食的代表作之一
而這家位於市場內的郭家雞肉飯
是小羅的同事（嘉義當地人）大力推薦的

這糯米大腸也太大了吧！
只可惜可能只有小羅吃
所以我就沒有點囉！

店內飯類只有兩種
不過菜單選擇越少
越能做出美味更不簡單
其中有兩項東西是大家來必點的

就是主角雞肉飯（NT30）以及粿仔湯（NT50）

跟在台中吃到的雞肉飯大大不同
因為上面沒有淋上油蔥酥
所以吃起來不會那麼油膩
但味道一點都不會淡而無味
香氣非常的十足

單點的皮蛋豆腐（NT40）
第一次吃到淋美奶滋的皮蛋豆腐
鹹甜的味道非常的特別

用料相當的豐富
有大腸、粉腸、豬肚等
雖然湯中滿滿的大腸
但是喝起來完全沒有騷味
而且湯頭非常的清甜順口

由於粿是用在來米以傳統方法手工蒸炊
因此吃起來口感Q彈
米香十足
絕對是一種懷舊的好滋味

餐後評論：
的確嘉義的雞肉飯比台中的好吃多了
而且價格也沒有想像中的來得貴
另外棵仔湯用料相當的豐富
只可惜這裡位於市場內
所以停車相當的不便
要走到圓環附近的停車場才會有位置停車

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【嘉義】當地人熱力推介的雞肉飯 – 郭家雞肉飯