一花亭
http://www.mvp-icecream.com.tw/ihwa.htm
地址：台中市西區臺灣大道二段459號（廣三Sogo 14F）
電話：（04）2319-0028
營業時間：11:30~22:00
內容索引
現在Sogo重新裝潢後
多了好多蠻有名的餐廳
除了之前為大家介紹的翠園小館外
還有這家由莫凡彼餐飲集團開設的一花亭日式料理
不過可能是空間規劃的關係
Sogo店的一花亭位置並沒有很多
這裡的餐點以丼飯、壽司、定食以及烏龍麵為主
此外還有單點的刺身以及一些日式的小吃
丼飯價格其實並不貴
最貴的丼飯也沒有超NT500
壽司方面非常的多樣化
Kahn平常愛吃的一些壽司
這裡都吃得到
此外主餐可以+NT88
就可以升級成為套餐
或者也可以隨餐加購一些自己喜歡的餐點
套餐附贈的和風沙拉
茶碗蒸
不過裡頭食材並沒有很豐富
隨餐附送的味噌湯
這是Kahn點的極品壽司丼飯 (NT480)
裡頭有鮭魚、鮭魚卵、海膽、水針、牡丹蝦、干貝、鮪魚、花枝以及
玉子燒
食材都非常新鮮
尤其Kahn最愛的海膽
雖然這不是馬冀海膽
但吃起來都沒有怪味
而壽司米方面
用的是粒粒飽滿的台中秈十號的越光米
Kahn太太點的是薑汁豚肉蓋飯（NT180）
牛蒡是定食或者蓋飯附贈的小菜
薑汁香氣十足
豬肉採用的是黑豬梅花肉
可惜口感有點太柴
半熟溫泉蛋
應該是大家的最愛吧！
單點的明太子烤雞翅（NT120）
雞翅去骨後
塞進滿滿的明太子在裡頭
味道雖然是夠
不過油脂沒有那麼的豐富
我想應該是用烤箱烤的緣故
如果用炭火烘烤
風味會更佳
這是加購的碳烤中卷（NT120）
肉質非常的厚實
加上一點點的檸檬汁以及七味粉
口感更佳
甜點方面有兩種選擇
一種是宇治金時
另一種是紅豆湯烤麻糬
不過紅豆湯味道有點淡
如果再甜一些
相信口味會更好
餐後評論：
餐點品質算是不錯
價格也沒有想像中的昂貴
而且現在消費還有贈送折價卷
只是服務仍有進步的空間
可能是人手不足的關係
因為Kahn進來很久都沒有倒水
而且東西吃完也沒有來整理桌面
這是今天用餐覺得要抱怨的地方
此外Sogo14-16F改頭換面後
多了一個名為水幕噴泉廣場的地方
在每個小時的30分鐘（整點是門口的音樂時鐘）
這裡都有約5分鐘的音樂噴泉表演
看起來感覺蠻像澳門酒店的表演
用餐之餘
不妨可以來這裡欣賞一下
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