山頭火拉麵（京站店）
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地址：台北市大同區承德路一段1號l樓（Q square 京站時尚廣場）
電話：（02）2558-2577
營業時間：11:00~22:00
內容索引
台北這個都會城市
其實有很多拉麵的品牌都是從日本引進進來的
包括大家熟悉的一風堂、麵屋武藏等
其中一家名為山頭火的拉麵店
在京站時尚廣場這裡也開設了直營2號店
來自北海道旭川的山頭火拉麵
為了讓海外都可以品嚐到正宗的日本拉麵
在海外包括香港、馬來西亞、印尼、美國、加拿大以及新加坡等地
都有開設直營店
台灣直營1號店是開設在台北Sogo復興館裡
在2012年10月開設的京站店
拉麵主廚方面
同樣採用日本的正統訓練出來的主廚
而且門口懸掛的門簾
也是旭川本店所贈送的
可見店家把海外店也視為同轍
裝潢較1號店來的明亮
不過人潮沒有比1號店來得多
畢竟1號店是在Sogo美食街中
拉麵口味種類並不多
分鹽味、味噌、醬油以及辣味噌四種
此外如果不喜歡吃湯麵的話
這裡還可以選擇沾麵或者定食
沾麵不會吃沒有關係
在Menu上就有介紹沾麵的食法
完全不用擔心
Kahn很喜歡日本的店
因為除了服務值稱讚之外
東西的擺設都會讓人覺得很舒適
今天台北氣溫超熱的
吃熱騰騰的拉麵前
先來喝一杯冰涼的飲料
這是北海道限定的Gurana碳酸飲料
只有北海道當地才喝得到的碳酸飲料
喝起來有淡淡的藍莓口味
還不錯喝
Kahn今天點的是山頭火特製拉麵 (NT 320)
你會發現配料和湯麵是分開的
可以依你喜歡的量加入湯麵裡
口味方面
Kahn今天選的是味噌口味
這是約1坨半的中份量
如果你覺得太少
可以點大份量（約2坨麵）
麵條很有彈性
咬下去非常的Q彈
另外有沒有發現湯匙有一個特別的設計
就是多了一個凹槽
主要是讓湯匙可以固定在碗邊
以免掉到湯裡頭
非常的貼心
跟花月嵐有點些許的差別＜花月嵐食記＞
口味有點適合台灣的口味
因此味噌湯頭濃郁並不鹹
另外採用的不是一般的叉燒肉
而是一頭豬只有幾百克的松阪肉（豬臉頰肉）
厚度並不會因為是松阪肉的緣故而變得很薄
味道方面肉鮮味美
吃起來肉質相當的鬆軟
入口就立刻的化開
餐後評論：
在台灣愈來愈多日本的直營店
不過都位於台北
台中的確是少之又少
而山頭火與花月嵐的比較下
味道沒有那麼的鹹
可能是要迎合當地人的口味而改變
只是小羅還是比較喜歡吃日本的道地口味多一點
