TAN 炭燒牛舌專賣店（微風台北車站店）
http://www.kanpai.com.tw/
地址：台北市中正區北平西路3號2樓（台北車站二樓微風廣場）
電話：（02）2361-8000
營業時間：10:00~22:00
內容索引
TAN炭燒牛舌專賣店這個名字
應該大家都很陌生
因為全台只有台北才有唯一的分店
而位置就是位於台北車站二樓的微風廣場
照理來講
這裡應該給人家是一種日式的風格
不過小羅覺得反而給人像一間美國牛排店的感覺
炭燒牛舌料理發源於日本東北地區‧宮城縣仙台市
而乾杯引進仙台炭燒牛舌的專業技術
從將牛舌剝皮、切片、調味
最後再經過熟成
把道地的風味呈現在老饗們的眼前
店內以套餐為主
當然主打是牛舌
不過你也可以選擇牛舌與牛五花、松阪豬、雞肉的組合套餐
或者另外還有炸牛舌以及咖哩的套餐可供選擇
套餐分面
有提供小菜 – 涼拌白菜及櫻花蝦酸菜
這是和風鰹魚高湯
可無限續用
此外另有提供炸麩及青蔥
套餐附贈的健康沙拉
這是可以無限量供應
同樣也是附餐的松子茶碗蒸
這就是小羅點的炭燒6片牛舌套餐（NT 320）
不過小羅嫌吃得不過癮
所以單點4片（NT 180）
這樣就變成10片了
隨餐附的五穀飯
每塊厚薄度不一
整體上都很大一塊
唯一舌尖的部份
塊頭很小
這樣也算一塊
還呈現少許的粉紅色牛舌
熟度約七至八分熟
鮮度及爽度十足
且富有一點咬勁
本來以為墊底的高麗菜只是裝飾用而已
吃起來反而眼睛為之一亮
因為它吸滿牛舌烤出的肉汁
非常的美味和好吃
餐後評論：
口感與鮮度非常的夠
的確沒有砸掉乾杯的招牌
而且價格算起來其實沒有想像中的來得貴
此外如果想吃其他的炭燒
也可以選擇其他組合套餐
不過唯一可惜的就是剛剛提到的舌尖部份
塊頭太小了（約中間的一半而已）
這樣也算一塊
的確有點太Over
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