土俗村蔘雞湯 토속촌 ［檢視地圖］
Open Time：10:00~22:00
電話：（82）2-737-7444
交通：（327）景福宮站２號出口，直走約400公尺左轉
Day 1 長榮貴賓室＆Hello Kitty彩繪機→仁川國際機場＆機場巴士6015
→Hotel Skypark III→大使館換錢→明洞老媽的家海鮮鍋
Day 2 首爾捷運→景福宮→土俗村蔘雞湯→明洞→首爾國際文化旅遊中心
＆KOSNEY→N首爾塔＆泰迪熊博物館→新村食堂→弘益大學停車場街
Day 3 ISAAC→首爾大公園→鷺梁津水產市場→Nanta亂打→神仙雪濃湯
Day 4 Angel-in-us Coffee→北村八景→起司辣年糕鍋→梨花女子大學
＆梨大商圈→八色肉→樂天超市
Day 5 本粥→再訪鷺梁津水產市場→機場退稅→韓亞貴賓室＆Hello Kitty彩繪機
剛剛錯過了景福宮的守門將交換儀式
所以先去吃午餐
第一下再回來看
而今天中午選的午餐
是一家連外國元首都會來吃的一家店 – 土俗村
從光化門出來往景福宮站的２號出口走去
走沒多久就可以到達了
沿途看到的星巴克
有沒有發現連招牌都是寫韓文的哦！
大約走了十五分鐘左右就到達這家超人氣的餐廳
土俗村蔘雞湯
顧名思義這裡就是吃雞料理囉！
我們比較晚一些些才來
排隊的人龍已經有廿三十人了
不過消化的還好
大約二十分鐘左右我們就進去了
門口就看到各種千年人蔘
以說明這裡的蔘雞湯可是真材實料
土俗村並非一家幾十桌的餐廳
而是以小包廂來用餐
沿途非常多植栽
最後我們來到非常裡頭的小包廂
這包廂間就是我們用餐的地方
其實每個包廂並不會很大
大概只可容納十幾人而已
既然這裡吃的是人蔘料理
當然喝的也是人蔘茶囉！
泡菜以及醃蘿蔔
這些小菜都是無限量供應
怕看不懂韓文嗎？
別緊張
這裡旅客那麼多
Menu當然有日文以及中文的翻譯
想好了
按一下桌上按鈕就可以點餐囉！
山蔘培養根 烏骨雞湯（28000KRW）
山蔘培養根 蔘雞湯（21000KRW）
這是山蔘培養根
山蔘其實就是野生的人蔘
吸取天地日月精華
因此比一般的園蔘更為珍貴
而山蔘培養根是用生技的方法
自80至120年的山蔘蔘體取出組織培養出來
其DNA的構造與山蔘相同達98%以上
隔壁借拍的烤珠雞
把山蔘培養根灑上去
就可以開始品嚐這元首級的美食了
湯頭較清淡
有淡淡的人蔘味
但如果覺得還是味道不夠
可以加入一點點鹽巴來提味
無論是珠雞或者烏骨雞
裡頭都塞滿糯米
而糯米又吸滿人蔘與雞的味道
非常的好吃
竟然是蔘雞湯
當然不會只有剛剛的培養根而已
雞裡頭還塞入一大條人蔘
一點都不小氣
吃完了美食
要結帳時又發現這個好特別的牙籤
但大家知道為什麼牙籤是綠色的呢？
其實這是用綠豆做的
因此就算丟到餿水裡頭
豬吃到也不會受傷
餐後評論：
非常豪氣的一大根人蔘
雖然也有灑上培養根
但Kahn覺得不用浪費這差額
點一般就可以了
因為那麼一點點東西
營養價值應該不會差很多
