【台中】小羅生日的美食嚮宴 – 永豐棧 海粵樓

今天可是小羅成熟一歲的大日子哦！
跟小羅太太想了兩天
真的不知道要吃什麼好

除此之外
店內亦有擺放多種中國風的擺設

還有，門口正介紹春酒、尾牙的菜式
想到尾牙
小羅幾乎都是在上班
實在是無緣呀！！

由於景氣不好的關係
現在飯店中午都有推出商業午餐來搶攻客人

醃蘿蔔及XO醬
蘿蔔味道適中
而且脆度十足


非常喜氣的Menu
吃完這頓之後不知道會不會開運呢？

五行蔬果和風沙拉
五種不同顏色的蔬果
代表著五行
息息相關、生生不息

金杯海中寶
以簡單勾芡的烹調方式
讓蝦子、蟹腳、鮑魚、香菇、蘆筍以及干貝的味道
能一一的感覺出來
而且也不會讓因為Sauce的關係
使各種食材失去原有的鮮味

商業午餐中的主菜是四選一
這是其中一道主菜 – 無錫燒肋排
而不講你可能不知道
無錫排骨可是有近140年歷史的名菜之一哦！


肉質非常的軟嫩
用筷子輕輕一夾就分開
而且油而不膩
味道適中

再來是另一道主菜 – 薑蔥牛腓力

外觀上跟一般炒牛肉差不多
不過肉質非常的滑嫩
加上蠔油、蔥香的點綴下
讓牛肉的鮮味更能突出

時令深海魚
今天採用的是鱈魚
師傅把火候控制得剛剛好
讓鱈魚的熟度恰到好處

瑤柱灌湯包

皮下包的是多種山珍海味
包括鮮干貝、香菇、蝦子、蟹腳、魚漿以及絞肉


皮薄湯甜
味道非常鮮美
跟一般飲菜時吃到的灌湯包
簡直是天壤之別

鮮菇扒時蔬
雖然加入杏鮑菇以及銀杏
但仍未能把西生菜的苦澀中和過去
算是當中的失敗之作

新鮮水果盤
甜度非常高的西瓜、哈蜜瓜以及火龍果
讓小羅心裡OS：為什麼在水果行買的從來都沒有那麼甜過？？

這是最後Ending的甜湯 – 銀耳蓮子湯
可能是因為水果太甜的關係
甜度竟然比水果來得淡了些

餐後評論：
以NT580的價格能吃到這樣的午餐菜式
實在是很難得
從主菜到最後的甜點
不會有一種主菜很驚艷
而Ending很soso的感覺
這樣對客人的回店率絕對有很大的加分作用
果然海粵樓在中部的盛名並非虛假

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