講到竹升打麵
應該大家都會想到黃枝記麵家以及六記粥麵
今天小羅就帶大家來品嚐一下六記粥麵
而什麼叫竹升打麵
就是騎在大竹竿上摃出來的麵條
這可是很耗腰力以及腳力的哦！！
位於29號碼頭附近
1945年開業，60年的老店
果然是雜誌所講的一樣
晚上客人真的愈來愈多
不止客人多
就連蔡瀾以及香港特首伉儷也曾經是座上賓哦！！
為方便計算金額
店家早就設計好各項金額的表格
清楚明瞭
只需扣選就可以了
不用在那邊算來算去
米通鯪魚球以及蝦子雲吞撈麵是必食之一
另外，粥也是很有名的哦！（畢竟叫粥麵嘛！）
主角登場 – 米通鯪魚球（MOP 34）
用米通做外衣現炸
沾上港澳炸物專用的喼汁
酥脆的口感
搭配鯪魚球的彈牙咬勁
沒有魚腥味
心裡突然想能不能像食神電影中
用來打乒乓球呢？
再來出場的是鳳爪撈麵（MOP 17）
味道普普
果然無法列入必點之一
另一主角蝦子雲吞撈麵（MOP 26）
【港澳的蝦子意思是指蝦卵】
果然是竹升打麵
麵條Ｑ度十足
親子（鮮蝦雲吞＆蝦卵）的搭配
因為沒有高湯中和味道
吃起來有點過鹹
內餡的蝦是採用整隻的蝦
在澳門的雲吞麵可以算是一家比一家大
但有沒有覺得很奇怪
為什麼小羅沒有點湯麵？
而撈麵為什麼沒有附湯呢？
原因是：老闆說今天煲湯的鍋子燒穿了
所以全部湯都化為烏有
由於這樣
所以小羅太太就點了一碗皮蛋瘦肉粥（MOP 16）
PS：因為小羅太太想喝湯啦！
鮮嫩的豬肉
加上多種配料熬煮的粥底
鮮甜好吃！！
跟錦繡粥檔不分上下
六記粥麵 http://hk.geocities.com/lokkeihp/news.htm
沙梨頭仁慕巷1號地下（29號碼頭對面） (853) 2855-9627
營業時間：18:30~02:30
交通：公車 1、1A、3、6、26、26A、33、34號
餐後評論：
可能是沒有湯的關係
覺得今天的麵食類都很鹹
米通鯪魚球果然是必點之一
口感以及味道簡直是一絕
另外，粥品類口感以及味道也很不錯
絕對值得一試
內容索引
｜【準備篇】｜【行程篇】｜【交通篇】｜【住宿篇】｜【景點篇】｜
｜【夜景篇】｜【世界遺產篇】｜【博物館篇】｜【購物篇】｜【美食篇】｜
如果,看完永利酒店的水舞再來這邊吃宵夜？
順路嗎？
（晚：漁人碼頭，逛新八百半百貨，永利酒店水舞，宵夜）
謝謝回答
版主回覆：(11/03/2011 07:40:49 AM)
宵夜哦!!
北京街有粥跟麵
如果你要坐車可以到六記
另外
下環區有現炒等
有一粥麵家,就在葡京酒店附近,它的魚粥(一條鯽魚)真棒,在澳門4天而已就去光顧2次
版主回覆：(03/07/2009 06:34:56 AM)
是那一家呀
還記得名字嗎
我這次回去有時間去嘗看看
依稀只記得在葡京後或旁過一條街?因為宿新葡京很自然就走到,不是鳥籠那一頭
很平實的麵舖.sorry
版主回覆：(03/11/2009 03:43:30 AM)
是哦!!
是在北京街上的嗎?
上個禮拜臨時決定到澳門一遊
重點是吃美食,看太陽劇團和感受威尼斯人酒店
沒買旅遊書
只看了您的網誌介紹,把想去的店家地址抄下來就去探險囉
這家的粥真的好好吃喔
回來還念念不忘耶
真是太謝謝你了
版主回覆：(03/12/2009 08:15:03 AM)
玩得開心最重要
期待你的網誌囉!!
您好!
請問這間和祥記，您比較推哪一間呢?
謝謝!
版主回覆：(06/22/2009 08:47:08 AM)
我覺得味道各方面都差不多的說!!
不過祥記離市區比較近
但是位置較少
較狹窄
您好!
請問在M115土地廟前地公車站如何歩行至六記粥面呢?
海邊新街下車回頭走會比土地廟前地往前走來得近一些